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(2〜3人前) |
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材料名 |
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使用量 |
鶏肉(もも) | 200g |
塩 | 2g |
こしょう | 少々 |
おろしにんにく | 2g |
おろししょうが | 2g |
エバラ生姜焼のたれ | 50g |
片栗粉 | 50g |
揚げ油 | 適量 |
レタス | 30g |
レモン | 1/8個 |
■エバラ 生姜焼のたれ
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風味の良い高知産すりおろし生姜を使った生姜焼のたれです。程よい甘さと生姜の香りがご飯に良く合います。
内容量:230g
賞味期間:開栓前常温10ヶ月
商品サイズ:62.0×44.0×138.0mm
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◇下ごしらえ◇ |
鶏肉:3〜4つに切り、スジを切ってたたいておく。
レタス:洗ってちぎっておく。
レモン:くし切りにする。
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@ |
鶏肉に塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを入れて揉み、エバラ生姜焼のたれを入れ15〜20分浸けておく。
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A |
@の肉に片栗粉をつけて180℃にした油で3〜4分揚げる。 |
B |
皿にレタスをちぎってのせ、揚がった鶏肉を置きレモンを添える。 |
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@の生姜焼のたれに浸ける時にお好みの量のカレー粉をまぜて浸けるとカレーの風味豊かな竜田揚げになります。 |
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