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(2〜3人前) |
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材料名 |
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使用量 |
市販のホットケーキミックス | 200g |
牛乳 | 150cc |
卵(M) | 1個 |
エバラ生姜焼のたれ まろやかみそ仕立て | 大さじ4〜6杯 |
ウインナーソーセージ | 1枚に1本 |
[ トマトとキュウリのサラダ ] |
トマト | 1個 |
キュウリ | 1本 |
たまねぎ | 1/4個 |
バジルの葉 | 1〜2枚 |
ニンニク | 1/2片 |
白ワインビネガー | 大さじ1〜2杯 |
オリーブ・オイル | 大さじ4〜5杯 |
塩・コショウ | 少々 |
■エバラ生姜焼のたれ まろやかみそ仕立て
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豚肉によく合う3種類の味噌(赤味噌、白味噌、そら豆味噌)と醤油をブレンドし、高知産すりおろし生姜を加えて仕上げました。焼きあがった
内容量:230g
賞味期間:開栓前常温10ヶ月g
商品サイズ:62.0×44.0×138.0mmg
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@ |
ウインナーソーセージ以外の材料で、ホットケーキミックスの作り方を参考に生地を作ります。
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A |
ホットケーキミックスの作り方を参考に生地を焼きます。生地をフライパンに流しいれたら、半分に切ったソーセージを1本分ずつ生地にのせます。
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◇パンケーキ召し上がり方2種◇ |
1 |
ジンジャーパンケーキ、生野菜、フルーツ、スクランブルエッグ又はゆで卵を皿に盛り付け、ホットケーキミックスに付いているシロップに黒こしょうを加え別添えにします。
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2 |
皿にパンケーキをおき、その上にトマトとキュウリのサラダを盛り付け、生野菜を添えます。 |
◇トマトとキュウリのサラダ◇ |
@ |
トマトは乱切り、キュウリは1cm角に切り、タマネギは繊維に直角に薄切り、ニンニクは潰してからみじん切り、バジルの葉は粗みじんに手でちぎります。
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A |
@の野菜をボールに入れ、軽く塩・こしょうしてから、手でさっと混ぜます。
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B |
Aに白ワインビネガーを加え、混ぜます。
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C |
Bにエクストラ・ヴァージン・オイルを加えて和えます。
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![ポイント](images/point.gif)
トマトときゅうりのサラダ
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すぐ食べられますが、1時間ほどおくと味がなじんで更に美味しくなります。 |
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オリーブオイルはエクストラ・ヴァージン・オイルを使ってください。無い時はサラダ油でかまいません。
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バジルが無い時は大葉で代用できます。使わなくてもかまいません。 |
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白ワインビネガーが無い時は、レモン汁や米酢、バルサミコ酢等でもかまいません。
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