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(4人前) |
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材料名 |
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使用量 |
鶏モモ正肉
| 1枚 |
[ 漬け汁 ] エバラ担々ごま鍋の素1:酒2 |
・エバラ担々ごま鍋の素 | |
・酒
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長ネギ | 1本 |
ししとう | 8本 |
サラダ菜 | 飾り用として適量 |
■エバラ担々ごま鍋の素
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鶏がらだしをベースに、風味豊かなねりごまを加えて、豆板醤で程よい辛さに仕上げた、コク高いごまが美味しい鍋の素です。
内容量:300ml
賞味期間:開栓前常温8ヶ月
商品サイズ:70.5×142.5mm
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@ |
エバラ担々ごま鍋の素1に対して酒2の割合で漬け汁を作り、そこに鶏肉を入れ15分漬ける。
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A |
オーブンレンジ250度で25分間焼き、食べやすい大きさに切る。 |
B |
長ネギは8等分にし、ネギとししとうに油を塗って一緒に焼いておく。
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C |
器にサラダ菜を敷き、鶏肉を盛り、脇に焼いておいた長ネギ、ししとうを添えてでき上がり。 |
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![ポイント](images/point.gif)
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オーブンレンジがなければ、オーブントースター(アルミホイルに包んだりして調整)でも、電子レンジでも良い(時間は機種による)
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● |
肉の味は漬ける時間で調整すると良い。
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