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(3〜4人分) | |
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材料名 |
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使用量 |
(合わせ調味料A) エバラ黄金の味中辛 水 しょうゆ みりん | 90cc 180cc 少々 少々 |
(合わせ調味料B) だし汁 しょうゆ みりん | 200cc 50cc 50cc |
豆腐(木綿) | 1丁 (4等分に切る) |
なす(中サイズ) | 2本 (1センチ幅に切る) |
豚ひき肉 | 100g |
サラダ油 | 少々 |
水溶き片栗粉 | 適量 |
長ネギ(小口切り) | 適量 |
カツオ節 | 適量 |
温泉たまご | 1人1個 |
■黄金の味中辛
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フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。
内容量:270g
賞味期間:開栓前常温12ヶ月
商品サイズ:51×164mm
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@ |
鍋にBと豆腐を入れ、沸騰したらなすを煮入れて5分煮る。
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A |
別の鍋で油を入れひき肉を炒め、Aを入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉で好みのとろみを作る。
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B |
器に豆腐となすを盛り、Aをかけ、長ネギ・カツオ節・温泉たまごをのせて出来上がり。
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![ポイント](images/point.gif)
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豆腐を絹に、肉は鶏や牛などお好みのものに。
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あんは季節の蒸し野菜や炒めものにかけても美味☆
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豆腐を水切りして揚げだし豆腐にしてもOKです。
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