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(2人分) | |
材料名 |
使用量 |
鶏ムネ肉 | 200g |
エリンギ(5mmスライス) | 20g
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女池菜(一口大) | 1束 |
玉ねぎ(スライス) | 20g
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かぼちゃ(5mmスライス) | 20g
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万能ネギ(小口切り) | 20g
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長ネギ(みじん切り) | 20g |
<ソース>
エバラ担々ごま鍋の素
マヨネーズ はちみつ
いり胡麻(すり鉢でする)
カシューナッツ(みじん切り) |
あわせておく!
100g
80g
15g
25g
25g
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■エバラ担々ごま鍋の素
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鶏がらだしをベースに、風味豊かなねりごまを加えて、豆板醤で程よい辛さに仕上げた、コク高いごまが美味しい鍋の素です。
内容量:300ml
賞味期間:開栓前常温8ヶ月
商品サイズ:70.0×146.0mm
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ソースに万能ねぎと長ネギを入れ、やさしく混ぜる。
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A |
沸騰したお湯に鶏ムネ肉を入れ1分半、その後さらに野菜を入れて30秒ゆでる。ざるにあけ水気を切る。
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B |
40cm位に切ったアルミホイルに、一口大に切ったAの鶏肉と野菜をのせて閉じる。
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C |
トースター(800W)で約10分焼く。
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![ポイント](images/point.gif)
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アルミホイルは空気が入らないよう、半円を描くように閉じる。
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● |
鶏ムネ肉は鶏もも肉でもOK。
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ナッツはアーモンドやピーナツ・クルミでも良い。
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辛味や香りを増すため、ラー油や山椒を加えても良い。
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