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(2人分) | |
材料名 |
">使用量 |
エバラ黄金の味中辛
水
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(A)
大さじ4
大さじ2
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真鯛 | 100g×2 |
かぼちゃ | 5mmにカット×2枚 |
ズッキーニ | 1.5cm (輪切り)×4枚 |
ナス | 1.5cm (輪切り)×4枚 |
ミニトマト | 2個 |
玉ねぎ | 1/2個 (みじん切り) |
タカのツメ | 1本 (種を取る) |
パセリ | 少々 (みじん切り) |
無塩バター | 10g |
サラダ油 | 20cc位 |
■黄金の味中辛
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フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。
内容量:210g
賞味期間:開栓前常温12ヶ月
商品サイズ:51×164mm
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@ |
魚に塩・コショウをする |
A |
フライパンで油とタカのツメを弱火で炒め、さらに玉ねぎをじっくり炒め取り出す。
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B |
魚と野菜をソテーし、火が通ったらお皿に盛り付ける。
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C |
フライパンにバターとAの玉ねぎ・Aを入れ軽く温めパセリを入れ、Bにかける。
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![ポイント](images/point.gif)
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玉ねぎは茶色になるまでじっくり炒める。
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● |
旬の白身魚の他、肉にも合います。
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● |
パセリは乾燥でも良い。
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無塩バターがなければ分量を減らしてバターでもよい。
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