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（2～3人前） |
材料名 |
使用量 |
| 鶏肉(もも) | 200g |
| 塩 | 2g |
| こしょう | 少々 |
| おろしにんにく | 2g |
| おろししょうが | 2g |
| エバラ生姜焼のたれ | 50g |
| 片栗粉 | 50g |
| 揚げ油 | 適量 |
| レタス | 30g |
| レモン | 1/8個 |
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■エバラ 生姜焼のたれ
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風味の良い高知産すりおろし生姜を使った生姜焼のたれです。程よい甘さと生姜の香りがご飯に良く合います。
内容量：230g
賞味期間：開栓前常温10ヶ月
商品サイズ：62.0×44.0×138.0mm
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| ◇下ごしらえ◇ |
鶏肉：3～4つに切り、スジを切ってたたいておく。
レタス：洗ってちぎっておく。
レモン：くし切りにする。
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| ① |
鶏肉に塩､こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを入れて揉み、エバラ生姜焼のたれを入れ15～20分浸けておく。
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| ② |
①の肉に片栗粉をつけて180℃にした油で3～4分揚げる。 |
| ③ |
皿にレタスをちぎってのせ、揚がった鶏肉を置きレモンを添える。 |
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| ● |
①の生姜焼のたれに浸ける時にお好みの量のカレー粉をまぜて浸けるとカレーの風味豊かな竜田揚げになります。 |
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