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（4人前） |
材料名 |
使用量 |
| ・長葱 | 40g |
| ・人参 | 40g |
| ・セロリ | 40g |
| ・オクラ | 40g |
| ・トマト | 40g |
| ・水 | 250～300cc |
| ・牛乳 | 250～300cc |
| ・横濱舶来亭カレーフレーク | 45g |
| ・油揚げ | 1/4枚 |
| ・ピザ用チーズ | 60g |
| ・粉チーズ | 12g |
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■横濱舶来亭カレーフレーク【こだわりの中辛】
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横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛は、小麦粉と溶け易い油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。手間暇かけて造りあげた、このおいしさと香りをお楽しみください。
内容量：180g
賞味期間：開封前常温12ヶ月
商品サイズ：120×35×201mm
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| ① |
長葱・人参・セロリは小口切りにして茹でます。オクラは茹でてから小口切りにします。トマトはそのまま小口切りにします。
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| ② |
鍋に分量の水と牛乳と横濱舶来亭カレーフレークを入れて、火をつけホイッパーでかき混ぜながらカレースープを作ります。
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| ③ |
耐熱スープ容器に用意した野菜類とスープを入れます。刻んだ油揚げを上にのせ、ピザ用チーズと粉チーズをトッピングして200～240℃のオーブンでこんがり焼けば出来上がりです。
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| ● |
スープに入れる野菜類の分量はだいだいでOKです。
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もちろんレシピの野菜以外、肉類･魚介・野菜・etc・・何でも出来ます。
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油揚げでなくパンでも、もちろんOKです。
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具の切り方も小口切りだけではなく、乱切りでも口に入る大きさなら何でも良い。
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| ● |
牛乳を加えて作るので香りをマイルドに味わえます。
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ピザ用チーズと粉チーズの2種類のチーズがよりおいしくします。
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オーブンがなければ器をグラタン皿のように低い器に変えてオーブントースターで焼いてください。
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