BSN NEWS ゆうなびスペシャル「コイビト -宝石はなぜ生まれるのか-」


番組概要

数万匹の稚魚からほんのひと握りだけ選び育て上げられる錦鯉。それゆえ、その美しさは"泳ぐ宝石"とも言われる。
世界的な新型コロナウイルスの感染拡大で、山古志をはじめ長岡 や小千谷に来る外国人の姿が消えた。今や海外流通が主軸の錦鯉、異例の夏出荷やオークションのインターネット開催など客が離れないよう業界全体が苦心を重ねている。一方で、今だからこそ鯉作りに専念するチャンスと捉える人もいる。
長岡市で錦鯉を生産する五十嵐養鯉場。2代目が目指すのはかつて衝撃を受けた、見る者の心に残る美しさ。1匹仕上げるのに少なくとも5年以上かかるというその鯉作りに密着する。まだ体の色がはっきりしない稚魚の中から何を基準に将来の変化を見極めるのか。春から秋にかけ野池に放される鯉。成長にともない色や模様はどのように変化するのか。
そもそも真鯉から突然変異で生まれたとされる錦鯉。研究で明らかになった色の生まれるメカニズムや野池の成分による影響など科学的な面からもその謎に迫る。

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取材

五十嵐養鯉場(長岡市)
北里大学海洋生命科学部(神奈川県)
食環境衛生研究所(群馬県)     他

 

放送予定

2020年9月5日(土)午後4:00~4:55