佐藤智香子（さとうちかこ）
料理研究家／野菜ソムリエPro.／フードアナリスト

生産現場の取材を通して食の世界に魅せられる。
仏料理学校「ル・コルドン・ブルー」他で学ぶ。
旬の野菜をたくさん取り入れたレシピを得意とし、
テレビ、雑誌、WEBなどで料理を伝えている。
好きなもの、お米と辛いもの。
書籍「３６５日おにぎりレシピ」、
英訳版「ONIGIRI」は「世界料理本大賞2020」RICE部門世界一を受賞。
「ワイオリキッチン」主宰。