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「今宵ぷらっと朝日山」    今週も、燕市幸町にあります「弥助」さんにお邪魔致します。    今回は「弥助」さんのオススメのお料理をご紹介します。 心安らぐ手料理が人気の「弥助」さん。   ニシンの水煮   油揚げ、中にはゆで卵が入っています。   中でも一番のおすすめ!カレイの煮付け ...

「今宵ぷらっと朝日山」    今日から3週にわたりまして、燕市幸町にあります 「弥助」さんにお邪魔致します。        ご主人の高橋修二さん、ご主人のお母さん、なんと満93歳という高橋シズさん、 パートの丸山加代子さん。   メニューが豊富!!     手料理...

「今宵ぷらっと朝日山」    今週も、新潟市東区山木戸にあります 「新潟魚河岸 漁師料理 魚まさ」さんにお邪魔しています。   今回は、ご主人おすすめの 「ごまだれ海鮮丼」をいただきました。   新鮮なネタが満載です。 その日の仕入れによって、お魚の種類は変わります。   新鮮はお魚は、お酒とも相性ぴったりです...

「今宵ぷらっと朝日山」    今週も、新潟市東区山木戸にあります 「新潟魚河岸 漁師料理 魚まさ」さんにお邪魔しています。   今回は、ランチの日替わり定食をいただきました。   ・・・なんと、このボリュームで500円!ワンコイン!!   その日の仕入れによってかわるお魚。 この日は「ニギス」の煮付けです。 &...