番組イメージ

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、新潟市中央区西堀前通8番町にあります 「割烹 きらく」さんにお邪魔致します。     割烹 きらく さんでいただける朝日酒造のお酒は、 久保田の千寿と萬寿、越州、百寿盃の4銘柄 人気はやはり「久保田 萬寿」だそうですよ。   これから寒くなりますね。燗酒もいいですよね~。 &n...

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、新潟市中央区西堀前通8番町にあります 「割烹 きらく」さんにお邪魔致します。      先週に引き続き、おすすめのお料理。 今回は、「きらく」さん看板の一品です。 それがこちら! 甘くて香ばしい…いい香り!! 「うなぎのかば焼き」です!   大きなうなぎもさる...

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、新潟市中央区西堀前通8番町にあります 「割烹 きらく」さんにお邪魔致します。        さて、今週は、「きらく」さん、おすすめのお料理。 まずは、旬の海の幸を使ったお造りです。 見事な七点盛 なかでもおすすめは、地元で水揚げされた 「あかイカ」と「ひらめ」 写真では...

「今宵ぷらっと朝日山」   今日から4週にわたりまして、新潟市中央区西堀前通8番町にあります 「割烹 きらく」さんにお邪魔致します。    築80年という、歴史ある建物。花街の趣を感じさせます。   玄関が二つ並んでいます。 右側が1階のお店に通じているんです。   中に入るとカウンターが。奥にお座敷があります。 ...