番組イメージ

「今宵ぷらっと朝日山」   今日から3週にわたりまして、長岡市大島本町にあります 「居酒屋 ぼぼたん」さんにお邪魔致します。  まさに居酒屋!といった佇まいの「ぼぼたん」さん   なにやら可愛らしい…飛騨高山の「さるぼぼ」でしょうか   手作りのメニュー表など、アットホームでくつろげる店内   女性...

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、長岡市大山にあります 「割烹 和(やわらぎ)」さんにお邪魔致します。      割烹 和(やわらぎ) さんでいただける朝日酒造のお酒は お燗が朝日山の百寿盃、冷酒に久保田と越州     これからはお鍋の季節 カキ鍋にアンコウ鍋、人気だそうですよ 是非、長岡の「割烹 和...

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、長岡市大山にあります 「割烹 和(やわらぎ)」さんにお邪魔致します。    お店のご主人、浅田さんが、ご用意してくださったオススメお料理は… 「マコガレイの唐揚げ」です! これからおいしくなると言うカレイを、1尾、から揚げにしてくださいました。   身を5枚におろし、中骨も2...

「今宵ぷらっと朝日山」   今日から3週にわたりまして、長岡市大山にあります 「割烹 和(やわらぎ)」さんにお邪魔致します。  看板には大きく「和」の文字が。 心も「和」む、「和」風のたたずまい…   玄関の軒には杉玉が! 酒蔵…!?では、なくて、割烹ですよね…。   店内には、カ...