「今宵ぷらっと朝日山」
今週も、新潟市中央区東大通にあります
「家庭料理 花月」さんにお邪魔致します。
２階にあるお店ですよ。
今週は、おすすめのお料理。
頂きましたのは…
こちらの二品
「カキの磯辺巻き」（写真奥）
「ぶりのなめろう」（写真手前）です。
海苔で巻かれているのは牡蠣なのです。
海苔の磯の香りと、噛むと染み出す牡蠣の旨みがベストマッチ！
お酒にもぴったりの一品です。
こちらは「ぶりのなめろう」
アジで作ることが多い「なめろう」ですが
旬ではないので、冬の間はブリをアレンジ。
薬味がさわやかです！新鮮なブリも、おいしい！
リラックスできる雰囲気でいただく
家庭料理は心まで満たされますよ！
来週は、「花月」さんでいただける朝日酒造のお酒
ご紹介します！！
「家庭料理 花月」
Tel：０２５－２４９－４５８３
住所：新潟市中央区東大通２‐１‐７ 松屋ビル２Ｆ
営業：夕方５時～夜１１時
定休：日曜・祝日
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