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「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、先週に引き続き、新潟市中央区古町通9番町にあります 「博多ホルモン番長」さんにお邪魔致します。     今週は、お店でいただける朝日酒造のお酒のご紹介。 「朝日山 千寿盃」をいただけます。    新潟と福岡のかけはしとなるお店に、と語る倉田さん 本場博多の味が楽しめる珍しいお店です...

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、先週に引き続き、新潟市中央区古町通9番町にあります 「博多ホルモン番長」さんにお邪魔致します。     絶品ホルモン焼きのほかにもオススメが 博多の屋台では定番メニューというのがコチラ・・・   「明太子のてんぷら」です!   明太子のぷちぷち感とが絶妙! 塩っ気とピリ辛はおつ...

「今宵ぷらっと朝日山」   今週も、先週に引き続き、新潟市中央区古町通9番町にあります 「博多ホルモン番長」さんにお邪魔致します。   今週は、おすすめのお料理です!もちろんホルモン焼き! 奥が「牛ホルモン」、手前が「丸腸(まるちょう)」 どちらも牛の小腸です。 「丸腸」は素材の味を活かし、「牛ホルモン」は特製のピリ辛タレで味付けされてます! &n...

「今宵ぷらっと朝日山」    今週から、新潟市中央区古町通9番町にあります 「博多ホルモン番長」さんにお邪魔致します。   博多の屋台をイメージしたという店内。 20名くらいでいっぱいになりそうなお店です。   テーブル席も二つ。   博多ホルモン番長の倉田さん 倉田さんのお兄さんが、三条の水害のときにボラ...

「今宵ぷらっと朝日山」    今週も、新潟市中央区東堀前通にあります 「酒彩ダイニング りんごの木」さんにお邪魔致します。   「りんごの木」さんで頂ける、 朝日酒造のお酒は「朝日山 百寿盃」   呑み方はお好み… 熱燗でちびちびから、豪快にコップ酒!まで 様々だそうです。   親子でやっている、ア...