「今宵ぷらっと朝日山」
今週も、新潟市中央区弁天にあります
「居酒屋ナカマチ」さんにお邪魔致します。
今日は、「ナカマチ」さんのおすすめお料理をご紹介！
２大看板メニューということで、まずは、こちら！！
皮も手作り！特製の焼き餃子です！！
手作りの皮は強力粉１００％、モチモチとして食べごたえがあります！
「ナカマチ」さんでは６時間かけて白湯スープをとっているそうなのですが
そのスープが、この餃子にもたっぷり使われてます！
そして、もう一つの看板メニューがこちら！！
もつ煮！！！ こちらにも特製スープが使われていて、
深みのある味わいのもつ煮なんです！
餃子ともつ煮という、ありふれたメニューでも
ひと手間をかけて、美味しく安く、提供したいというご主人。
お客さんには、うれしい心意気ですよね！
来週は、居酒屋ナカマチさんでいただける朝日酒造のお酒、ご紹介します！
「居酒屋ナカマチ」
Tel：０２５－２７８－８２１１
住所：新潟市中央区弁天３－２－１６
営業：平日 夕方５時００分～翌２時００分
定休：水曜
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