今週も、新潟市西区寺尾朝日通にあります
「釣り魚ととんかつの店 さくら亭」さんにお邪魔いたします。
今週は、おすすめお料理のご紹介！
ご主人は、釣り歴三十年以上の大ベテランさん、
仕入れは、ご主人自ら、ご自分の船で海に行く、ということですから
これ以上新鮮、というものはないですよね！
今週ご紹介はこのお魚！
白身のお刺身。「うまづらはぎ」
淡泊ですが、しっかりした旨みのあるお刺身。
美味し～い！
…さあ、来週もおすすめのお料理ご紹介！
さあ、なんのお料理でしょうか？
こちらのお店、「釣り魚」と…
来週もお楽しみに！！
「さくら亭」
住所：新潟市西区寺尾朝日通5-2
営業：１７時～２２時
定休：日曜・祝日（予約あれば開店）
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