みなさん、こんにちは！

師走ですね。

 

今年最後の月は、

新潟市西区小針南にある池田家さんのご紹介です。

 

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お店に着くと、すでにカウンターに取材用の沢山のお料理が用意されていて

テンションが高くなるスタッフと私！！(^^)

 

お店は、カウンターとたたみのかあがり　奥には個室もあります。

 

池田家さんIMG_0135.jpg

 

ご主人は、最初近寄りがたい雰囲気がある(と言われるとおっごしゃっていました)

のですが、話し出すととても明るく色々なことを話してくださいました。

池田家IMG_0134.jpg

印象に残ったお話は、こだわり

という言葉が好きじゃないということ

こだわりをもっているのなんて料理人として当たり前だと…。

 

そんなご主人の出すお料理は、お通しから料理人の気合いがわかります。

来週は、お通しのご紹介です。

 

～池田家さん情報～

営業時間　17:30-23:00

定休日　日曜日

電話　025-231-5039

住所　〒950-2025  新潟県新潟市西区小針南16-15