みなさんこんにちは！ 春夏秋冬さん ご紹介も今回が最後になりました。 食材一つ一つにこだわりをもち、素材の味を生かすような味付けにしているお料理の数々。 放送ではご紹介できませんでしたが、 最後に、これも食べていってくださいと出していただいたのが・・・・ 卵がけごはん 280...
第383回 春夏秋冬(3)
2017年2月18日 17:40
投稿者：三石 佳那
こんにちは～！！ 今回ご紹介したのは 春夏秋冬さん東店さんの おすすめの料理のご紹介です！ 甘豚の串焼き です。 甘豚は、新潟のブランド豚です。 甘くて上品な脂で、脂っぽくなく本当においしい豚肉です。 大きくカットされ、安塚の塩を使い 豚本来のう...
第382回 春夏秋冬(2)
2017年2月11日 17:40
投稿者：三石 佳那
今日は春夏秋冬さんのおすすめ料理のご紹介ですよ。 希少部位の焼き鳥です。 普段なかなか食べることができない部位ばかりでした。 おしゃれな盛り方ですよね！ 部位の名前は ソリ、心の残り、帯、アキレス、ミミ・・・ ソリ・・・・フランス語で幻という意味 心残り・・・ウナギの肝に似た部位 帯・・・ふ...
第381回 春夏秋冬 (1)
2017年2月 4日 17:40
投稿者：三石 佳那
こんにちは～！ 2月は、春夏秋冬 東店さんのご紹介ですよ～♪ こちらのお店は、系列店の3店目 一階は、カウンター・個室 二階は宴会などもできる席になっていて とても落ち着く雰囲気です。土地柄、ご家族連れが多いそうですよ♪ 春夏秋冬という名前だけあって その旬のものをだす。 こだわりをもった生産者の方の顔が...
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