こんにちは　麦島侑です。

いつもたくさんのメッセージをありがとうございます。

男のモテレシピメニューです(*^_^*)

 

今が旬です!!

戻りカツオのタタキを使ったレシピを紹介します！

酒のおつまみとしてもＯＫですよ！

「カツオのタタキと納豆のネバネバ丼」

〈材料〉

・カツオのタタキ　１００ｇ（刺身の一切れの1/3カット位の大きさに）

・ひきわり納豆　1パック

・梅干し　１個

・マヨネーズ　小さじ１

・ゴマ油　小さじ１

・めんつゆ　小さじ１

・万能ねぎ　適量

・卵黄（お好みで）　1個

・ごはん　お好きなだけ

 

〈作り方〉

  • 刺身用のカツオのタタキをカットする。
  • 梅干しは種をとり荒みじん切りに
  • ボールに卵黄と万能ねぎ以外の材料を入れて良く混ぜる
  • ごはんの上に真ん中をくぼませて③を盛る
  • 卵黄を真ん中に盛る
  • 万能ねぎをぱらぱらと振りかけて出来上がり。

美味美味で興奮しました(*^_^*)

旬の戻り鰹もプリプリ感と納豆のネバネバの食感がベストマッチしていて

そこにごま油と梅とマヨネーズのコクが堪りません(*^_^*)

皆さんお試しあれ(*^_^*)

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