気の効いたつまみを作れたらモテ男！
もう！ビールがススムススム！
「コク旨！イカの照り焼き」
〈材料〉
・イカ 1杯
☆醤油 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆酒 大さじ１
・バター １０ｇ
・辛子 適量
・マヨネーズ 適量
〈作り方〉
- イカはゲソを抜き口ばしと目を取る
- フライパンに油をひき、イカを約3分間ひっくり返しながら焼く
- 合わせておいた調味料を入れて絡めながら焼く
- 照りが付いたらまな板に置いて胴体の部分が1㎝幅にカット、ゲソの部分は2本づつにカットする
- 更に盛り付けて、お好みで辛子とマヨネーズを付けてできあがり。
ぷりぷりのイカは甘辛い醤油味がしっかり付いて噛めば噛むほど味が染みだしてきて美味しかったです(*^_^*)
お酒が絶対 飲みたくなりますよ(*^_^*)
写真は２人で一応イカポーズ
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