ゴゴイチ　２０１５４１２月１８日.jpg

 今日もありがとうございました

今日はなぜかメディアシップにお越しの女学生がゴゴイチのラジオ放送に喜んでくれてよかったです。

モテレシピのレシピです(*^_^*)

２０１5年12月18日（金曜日）

 【ＢＳＮラジオ】

 今回のレシピは私（善）が考えたレシピではなく

五十八の真面目一筋！料理研究大好きな『高橋』が考えた、和風クリスマス料理としてチキンを使った「男のモテレシピ」をご紹介します。

酒粕と味噌を使った！！

 

柔らか！！「鳥もも肉の酒粕味噌漬け焼き」を紹介します。

 

酒粕を使うとお肉が柔らかくなるんですよ～♪

 

 

【材料】

・鶏もも肉　2枚

・酒粕　30ｇ

・みりん　60ｇ

・酒30ｃｃ

・味噌150ｇ

・砂糖　30ｇ

 

＜作り方＞

  • 酒粕を皿におきラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで温める（1分弱）
  • 酒とみりんを二回に分け入れてホイッパーでよく混ぜる
  • 残りの材料を入れてさらによく混ぜる
  • 鶏もも肉を入れて一晩漬ける
  • 味噌を手で取りオーブントースター（魚焼きロースターでも可）で弱で約10分焼いてできあがり。

来週はクリスマス(*^_^*)

皆さんのメディアシップのお越しをお待ちしています(笑)