麦島侑です

今日もメッセージありがとうございまた。

このメッセージを読むのもあと２回で一旦おしまいかと思うと寂しいです。。

たただラスト２回全力で頑張ります(*^_^*)

よろしくお願いします。

ではレシピです(*^_^*)

 

２０１6年3月11日（金曜日）

【ＢＳＮラジオ】

今週のレシピは

なつかしい料理を紹介します。

給食の定番メニューと言えば？

そう「そふとめん」ですよね。大人になるとなかなか食べる機会がなくなるので

今回はぜひ、あの昔懐かしい味を堪能していただきたいと思います。

それでは「そふとめん～ミートソース味～」をご紹介しま～す！

ミートソースはちょっと本格的に今回はいきます！

 

【材料】　２人前

・合いびき肉（牛＆豚のひき肉）　150ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・人参　1/4個

・セロリ　1/4本

・にんにく　2カケ

・小麦粉　25g

・カットトマト缶　200g

・ケチャップ　50g

・ウスターソース　50ｇ

・こぶ茶　10g

・スキムミルク　大さじ2

・水　100㏄

・塩　適量

・こしょう　適量

・ソフトめん　２袋

・パルメザンチーズ　適量

＜作り方＞

• にんにく、玉ねぎ、人参、セロリはみじん切りにする
• 鍋ににんにくと油を入れにんにくの香りだす、合いびき肉を入れて炒める
• 野菜を入れて炒めたら小麦粉を入れてさらに炒める
• カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、こぶ茶、スキムミルク、水、を入れて5分程度煮込んでから塩こしょうで味を調える。
• ソフトめんを沸騰してるお湯で1分あたためたらお皿にもりミートソースをかける
• お好みでパルメザンチーズをかけてできあがり！

懐かしくもありながら本格的でした

ぜひお試し入れ(*^_^*)