今日はスタジオに新潟が生んだスター★
小林幸子さんがきてくださいました！！
歌声だけではなく、お話される声もとっても素敵！！
来年デビュー50周年を迎えられるそうですが
本当にお綺麗で、びっくりしました（＾＾）
新曲「茨の木」が新レーベルで明日全国配信スタート！
CDは１０月１７日に発売です。
ふるさと新潟のお話やご家族との思い出、
リスナーさんからのメールにも優しくお応えくださり
丈さんのコーナーでも決して怒られることもなく。。。
大人の女性の魅力が溢れている方でした。
そして玉子プリンスも登場！
ふうどすたいりすとのこじまひでき先生★
今月のごきげんたまごメニューは
先生にとってのおふくろの味でもあるこちら！
「五目卵焼き」 野菜もひき肉もたっぷり入れ込んである
母心がつまったごちそうメニューです♫
むっちゃ美味しかったー！！
レシピはこちらです（＾＾）作ってみてね！
五目玉子焼き レシピ
「材料」
卵 ５～６個
合い挽肉 ５０g
玉ネギ 1/4個
干し椎茸 ３枚
人参 1/2本
長ネギ 1/4本
ほうれん草 1/4把
和風出汁（顆粒でOK）少々
砂糖 大３
醤油 大１
酒 小２
＊椎茸の戻し汁 大1
油 大１
「作り方」
- 野菜類はみじん切り、椎茸も戻して細かく切る
- 玉ネギと挽肉のみ、軽く炒めて塩、コショウで下味をつける
（炒め油、塩、コショウは分量外）
- 卵、野菜類と２をしっかり混ぜ合わせたら調味料で味を整える
- フライパンに油をひいて３を一気に流しいれ中火で
全体を混ぜながら全体に火を通す
- 形を整えたらフタや皿を使ってひっくり返す、
これを２、３度繰り返してしっかり両面を焼き固める
- フライパンから取り出し、中が安定するまでしばらく休ませる
こちらにも小林幸子さんのお写真と。。。
伊勢オランダ取材日記もおいおい。。。
よかったらみてね（＾＾）伊勢ブログゥ。
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