みなさん、こんにちは。
今回は 押切駅 にいってきました！
押切駅の周りは、
大口レンコンの畑が広がり
ちょうど旬ということでハスの花がきれいに咲いていました
少し歩くとこんな看板が…
大口レンコンの羊羹？もなか？
気になるお店に今日もアポなしで伺いました。
とても快く三代目、四代目が受け入れてくれました。
100年くらい続くコチラの丸幸菓子店は
地元の農家さんなどと協力して
大口レンコンを使ったお菓子を50年前から作っているそうです。
こちらは大口レンコンの羊羹
羊羹の中にうすーくレンコンみえます。
柔らかい羊羹の中にシャキシャキのレンコンの食感は面白かったです。
コチラは米粉も自家製のれんこんクッキーサックサクでとてもおいしかったです。
大口レンコンのお菓子は珍しいので
お土産などでもっていくと、とても喜ばれるそうですよ。
周りの方のおかげで100年も続けられてきたと
3代目4代目ともにおっしゃっていたのが印象的でした。
これからも長く愛されるお店づくりしていっていくださいね。
三石佳那
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