今日のライフパレットは「オリーブオイル」のお話でした。

 

イタリアでは「オイル」といえば「オリーブオイル」と

いうほど定番だそうですが、日本でもオリーブオイルは

食卓に定着してきましたよね。

 

今日は、新潟市中央区万代にある

オリーブオイル&ジェラート「カフェイタリア」の

真貝 明男さんにお話を伺いました。

 

オリーブオイルは、オリーブを絞ったジュース。

それが油性だったので、オリーブオイルとなったそうです。

 

オリーブオイルといっても、種類は沢山あります。

お店にはズラっとオリーブオイルが並んでいますよ。

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 試食もさせてくださいます。 

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 べたつきがなく、さらっとしていました。

苦みのあるものなどもあって、味も様々。

好みが分かれると思うので、味見なさるのがいいと思います。

 

使い道も食用だと、お刺身を食べるときに

刺身醤油にオリーブオイルを足すと、お醤油の味が

引き立つそうです。

私も試してみましたが、サラダの感覚でいただきました!

美味しいですよ♪

 

その他、お風呂に入れたり、ボディの保湿に使ったりと

使い方は様々です。

 

是非、オリーブオイルを上手に使ってみてくださいね。

 

 

オリーブオイル&ジェラート「カフェイタリア」

〒950-0088

新潟市中央区万代1-1-25 ヴェルドミール万代1F

TEL:025-243-5885

 

3月10日はジェラートのお話です。