今日のライフパレットは「オリーブオイル」のお話でした。
イタリアでは「オイル」といえば「オリーブオイル」と
いうほど定番だそうですが、日本でもオリーブオイルは
食卓に定着してきましたよね。
今日は、新潟市中央区万代にある
オリーブオイル&ジェラート「カフェイタリア」の
真貝 明男さんにお話を伺いました。
オリーブオイルは、オリーブを絞ったジュース。
それが油性だったので、オリーブオイルとなったそうです。
オリーブオイルといっても、種類は沢山あります。
お店にはズラっとオリーブオイルが並んでいますよ。
試食もさせてくださいます。
べたつきがなく、さらっとしていました。
苦みのあるものなどもあって、味も様々。
好みが分かれると思うので、味見なさるのがいいと思います。
使い道も食用だと、お刺身を食べるときに
刺身醤油にオリーブオイルを足すと、お醤油の味が
引き立つそうです。
私も試してみましたが、サラダの感覚でいただきました!
美味しいですよ♪
その他、お風呂に入れたり、ボディの保湿に使ったりと
使い方は様々です。
是非、オリーブオイルを上手に使ってみてくださいね。
オリーブオイル&ジェラート「カフェイタリア」
〒950-0088
新潟市中央区万代1-1-25 ヴェルドミール万代1F
TEL:025-243-5885
3月10日はジェラートのお話です。