７時３０分からのコーナー「歌のない歌謡曲」で紹介した

「ぽっぽ焼き」のレシピと「かぼちゃプリン」の作り方について

お問い合わせを頂きましたのでご紹介いたします(*^_^*)

 

９月１８日（木）放送　　「ぽっぽ焼き」レシピです。

材料

・粉状の黒砂糖　 大さじ２

・薄力粉　　　　　大さじ４

・水　　　　　　　　大さじ３～４

・重曹　　　　　　 小さじ１/４　（よんぶんのいち）

 

作り方

①　黒砂糖をあらかじめ水を加えて溶かします。

沸騰して泡状の物が湧き上がったら火を止めて冷ましましょう。

②　黒砂糖が冷めたら他の材３つの材料を全てボールに入れて

粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わします。

この時、生地がドロっとしていたら、水で調節してトロッと

させてください。

③　フライパンに油を薄く塗り、よく温めます。

④　フライパンがしっかり温まったら弱火にして生地を流し入れ

蓋をして少し待ちます。

⑤　周りの色が変わったらひっくり返して、裏面にも焼き色をつけます。

⑥　焼き色が付いたら、フライパンからおろし２㎝ほどの幅に切ったら完成です。

 

そして、９月２３日放送の「かぼちゃプリン」の作り方です。

材料は、

・かぼちゃ　　２００ｇ

・粉ゼラチン　５ｇ

・牛乳　　　　　１５０ＣＣ

・水　　　　　　　大さじ　１

・バニラアイス　１００ｇ

 

作り方

ゼラチンを事前に大さじ　１の水で溶いておきましょう。

①　カボチャはラップをしてレンジで４分加熱します。加熱したら、

　　　皮と身にわけて、身はボールに入れスプーンなどでつぶしておきます。

　　　皮は１センチ角に切ります。

②　つぶしたカボチャをなめらかになるまで泡だて器でまぜましょう。

③　カップに牛乳を入れレンジで２分加熱し、先ほどのつぶしたカボチャに入れ、

水で溶かしたゼラチンを入れます。ダマにならないようによく混ぜます。

④　そこにアイスクリームを加え、さらに混ぜていきます。アイスがなじんだら、

取っておいた皮も入れて混ぜます。

⑤　容器に盛り付け、冷蔵庫で10分冷やしたら完成です。

 

いかがでしたですか？どちらも簡単ですよね♪

是非、作ってみてくださいね！

 

Ｐ.Ｓ.　

ラジオネームラッキー様

初メール、ありがとうございました(*^_^*)

番組内でお伝えできなかったので、ＨＰで紹介させて

頂きました。これからもよろしくお願いいたします♪

船尾　佳代

 

是非、美味しいかぼちゃプリンを作ってくださいね♪