●材料(2人分)
材料名 | 使用量 |
---|---|
☆ |
|
ご飯 | 80g |
スライスベーコン (2mmの細切り) | 1枚 |
玉ねぎ(中) | 1/6個 |
ほうれん草 (下茹でして3cmに切る) | 10g |
人参 (5mm角のサイコロ切り) | 2cm |
牛乳 | 140cc |
生クリーム | 60cc |
バター | 15g |
塩 | 適量 |
黒胡椒 | 適量 |
●黄金の味中辛
![]() |
フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。 内容量:210g 賞味期間:開栓前常温12ヶ月 商品サイズ:51×164mm |
●作り方
① | ☆を鍋に入れ、ひと煮立ちしたらご飯を入れて混ぜる。 |
② | ①の粗熱が取れたら、三角のおにぎりを作りトースターで焼き色をつける。 |
③ | フライパンにバターを入れベーコンと玉ねぎを炒める。 |
④ | 玉ねぎがしんなりしたら牛乳と生クリームを加え、塩と黒胡椒で味を整え、とろみがつくまで弱火で煮詰める。 |
⑤ | ④にほうれん草を混ぜてお皿に盛り、真ん中に②を入れて人参を飾る。 |
●Point
・おにぎりは粗熱を取ると握りやすい。
・残ったクリームシチューを使うと手軽にできる。
・焼きおにぎりはグリルでも良い。
●シェフ紹介
![]() |
ピーア軒
マネージャー 廣田 辰巳 |
●お店
![]() |
新潟市中央区白山浦1-631 |