●材料(4人分)
材料名 | 使用量 |
---|---|
エバラ プチっと鍋 ちゃんこ鍋 | 4個 |
水 | 800cc |
ハモンセラーノ(生ハム) | 8枚 |
スパゲッティ(乾麺バリラ1.4mm) | 120g |
長葱(白髪ねぎ) | 1本分 |
万能ねぎ(小口切り) | 1/4本分 |
エクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
ブラックペッパー | 適量 |
●プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個
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コク深い丸鶏をベースに鰹と北海道産真昆布の旨みを効かせ、まろやかで上品な味わいに仕上げました。 内容量:138g |
●作り方
① | 鍋にお湯を沸かし、1%の塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆでる(乾麺バリラ1.4mmの場合は6分)。 |
② | 別の鍋にプチっと鍋 ちゃんこ鍋と水、ハモンセラーノを入れ、ひと沸きしたら火を止める。 |
③ | ①の茹で上がったスパゲティを②に入れてスープを吸わせる。 |
④ | 器にスパゲティとスープ、ハモンセラーノを盛りつけ上に白髪ねぎと万能ねぎをのせ、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成! |
●シェフ紹介
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燕三条イタリアン Bit オーナーシェフ 秋山 武士 |
●お店
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新潟市中央区新島通1ノ町1977 |