おはぎの春の屋
2016年9月13日 11:00
そろそろお彼岸ですね。
お彼岸といえば“おはぎ”をお供えにしたり
食べたりする方も多いと思います。
ということで、上越市北城町にある
おはぎの専門店「おはぎの春の屋」さんにおじゃましました！
詳しいお話を浅野さんにお聞きしました。
２０１１年にお店を開いて今年で５年。
自宅の一部を改装した小さな店舗ですが
おはぎには愛情がたっぷり詰まっています！
無添加・手作りにこだわり、作り置きもしていません。
もち米には雑穀が加えられています。
あんこも甘さ控えめです。
おはぎの種類はなんと６種類！
定番の“小豆（つぶあん）おはぎ”はもちろん
ごまたっぷりの“ごまおはぎ”
エゴマがトッピングされた“きな粉おはぎ”
もち米にヨモギが練り込まれた“よもぎおはぎ”
あんこをもち米でつつみ、桜の葉で包まれてた“桜おはぎ”
桜の酢漬けにした薄切りのレンコンがトッピングされた“はすおはぎ”
どれも食べごたえのある大きさで
優しい甘さが特徴的です。
雑穀の食感が新感覚です！
手作りの“ピーナッツせんべい”や“ゴマせんべい”、“きな粉飴”もあります。
是非お店までお越しください。
また、おはぎは注文があってからつくりますので
お電話してからの来店をおススメします。
おはぎの春の屋
上越市北城町３－１６－１２
０２５－５２５－３０６６
臼木優香
- 前の記事 おいしいパンの店ソフィー
- 次の記事 新米！
最近の記事
