もとまちきゅうり
2017年4月11日 11:00
今週は「ニイガタぞっこんウィークin燕市」ということで
燕市吉田本町できゅうり生産を行っている
瀬戸さんのきゅうりハウスにおじゃましました！
詳しいお話を
“本町そ菜出荷組合”の組合長加藤さんと
組合員の近藤さん、瀬戸さんにお話をお聞きしました。
燕市吉田本町で生産される
きゅうりやチンゲン菜、水菜やかきのもとを
“もとまち野菜”としてブランド化して売り出しています。
この時季は“春きゅうり”！
瀬戸さんのハウスには大きく育ったきゅうりがずらり！
朝夕に収穫を行い、ピーク時には１日５０００本収穫するそうです。
春きゅうりは果肉が柔らかく、甘くてとってもジューシーで
そのままでも美味しく頂けます。
毎月１回の勉強会を行うなど
品質向上に切磋琢磨されています。
“もとまちきゅうり”は県央地域を中心に出荷されているそうです。
春の味を是非味わってください！
その際には“もとまちきゅうり”と燕のロゴが目印です。
もとまち野菜
臼木優香
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