菓子処かつぼ屋
2017年10月 4日 16:00
大人気の皮ごと食べられる種なしぶどう
シャインマスカットが大福になった“マスカット大福”があると聞いて
三条市一ノ木戸商店街にある「菓子処かつぼ屋」さんにおじゃましました！
詳しいお話を山崎さんにお聞きしました！
創業１２０年の和菓子屋さんで、息子さんで７代目だそうです。
１１月中旬から販売するいちご大福が大人気で
毎年３万個売れるそうです。
そして今の時季に人気なのが“マスカット大福”
地元三条の渡辺果樹園のシャインマスカットを使用しており
大粒で香りが高く、糖度も高いのが特徴です。
“マスカット大福”は
そのシャインマスカットをまるまる１つ使用して
白あんと求肥で包んであります。
ぱくっと食べると
パリッとしたシャインマスカットの皮の食感！
白あんの甘さと絶妙なコンビネーション！
とっても美味しかったです。
１つ２２０円です。
また、同じく季節限定で
“栗蒸し羊羹”もおすすめです！
ゴロゴロと栗が入った羊羹の上に
醤油風味のスポンジが合わせてあります。
ホックリとした栗ともちもちとした羊羹がとっても美味しかったです！
どれも売り切れることもありますので
お電話後に来店をおすすめします！
是非、秋の味を堪能しましょう！
菓子処かつぼ屋
三条市林町１－１－１３
０２５６－３３－１００５
臼木優香
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