亀田の梅！
2018年3月29日 16:00
新潟市江南区の梅畑で梅の花が満開です！
ということで、江南区役所からもほど近い梅畑で
若手梅農家の佐藤さんと片山さんに詳しいお話をお聞きしました。
衰退していた亀田の梅を救うべく、５年前から
中継をした畑の梅の栽培を引き継いで２人で始めたそうです。
おじゃました畑には約１８０本の梅の木がありどれも満開！
育てているのは果肉が厚く、酸味もしっかりとした“藤五郎梅”
青梅で収穫をするそうですが、ひとつひとつ
手で直接収穫するそうで、とても手間がかかるそうです。
亀田地区には約２０００本の梅の木があるそうです。
梅の花は約一週間ほど楽しめるそうです。
江南区役所にて梅まつり散策マップを配布していますので
マップ片手に巡ってみてはいかがでしょうか？
そして実は佐藤さんと片山さんはもともと梨農家！
今年から新しい試みとして
“雪室貯蔵の梨”に挑戦したそうです。
梨を雪室貯蔵すると、なんと収穫時よりもみずみずしさがアップするそうです！
この梨を明日から３日間
新潟市中央区のいくとぴあ内のキラキラマーケットにて販売するそうです。
梨を持って梅見はいかがですか？
臼木優香
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