能生漁港の昼セリ
2018年4月25日 16:00
「ニイガタぞっこんウィークin糸魚川」ということで
糸魚川市の能生漁港に併設されている
上越漁協地方卸売市場で行われている昼セリにおじゃましました！
詳しいお話を上越漁業協同組合の小野さんに伺いました。
昼セリは１５時から行われ
多い時では１万箱近くの魚がセリにかけられます。
このセリの様子は一般でも見学することができます。（団体の場合事前予約）
今日のセリではフグ、ハギ、タイ、ウスメバル、メギスなどが並んでいました。
メギスは唐揚げや天ぷらで食べるのがおすすめとのことです。
そして現在セリ台には大量の昆布が干されていました。
これは糸魚川にある海洋高校のものだそうです。
新潟で育った昆布と聞いて驚きました！
能生漁港
臼木優香
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