長岡市でロシア料理！
2018年6月 7日 11:00
本日のテーマが「ロシア」ということで
ロシア料理がメニューにあるという、長岡市東坂之上の
「欧風料理＆ワインとピザの店ニコラス」さんにおじゃましました！
詳しいお話しを代表の小川竜美さんにお聞きしました。
店内はシャンデリアやマトリョーシカが飾られていて
長岡市にいることを忘れてしまう雰囲気です！
お店は来年創業５０年、小川さんで２代目とのことです。
店名にもあるようにピザが人気メニューとのことですが
ロシア料理でもある“ピロシキ”“ボルシチ”をはじめ
ラビオリのような“ペルメニ”、きのこのつぼ焼きの“ガルシオク”などがメニューにあります。
中継では“ピロシキ”を頂きました！
ニコラスのピロシキは
パイ生地の中にはタマネギやひき肉の具がたっぷり！
タバスコソースをつけて頂きます！
サックサクのパイ生地とジューシーな具が
とっても美味しかったです！！
ワインにもピロシキは合うそうですよ～！
是非、ロシア料理はもちろん
欧風料理を食べにお店までお越しください！
欧風料理＆ワインとピザの店 ニコラス
長岡市東坂之上１－５－１２
営業時間：１８：００～２３：００
０２５８－３４－３０００
臼木優香
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