弥彦神社一の鳥居前の土産店「社彩庵 ひらしお」さんにて
６月１日から「伊弥彦米ソフトクリーム」が発売されたということでおじゃましました！
詳しいお話を早福史子さんにお聞きしました。
最近、弥彦に来る観光客が
テイクアウト品を食べながら歩く方や
店先のベンチに腰掛けている方が増えていることから
「食べ歩きができるオリジナルのソフトクリームを作ろう！」と考え
実現したのが“伊弥彦米ソフトクリーム”です！
ソフトクリームには、長岡市旧和島村の加勢牧場のガンジー牛の牛乳を使用し
そこに地元のブランド米「伊弥彦米コシヒカリ」を加え
村上市の笹川流れの塩を効かせます！
さらにソフトクリームにはお店で作った伊弥彦米のポン菓子をトッピング！
一口食べると、まずほんのりと塩味を感じますが
すぐに濃厚なミルクと優しいお米の味わいになり
後味はとってもサッパリしています！
ポン菓子の香ばしさもベストマッチです。
目の前が弥彦神社の一の鳥居ということで
ソフトクリームと鳥居の写真も撮れます！
コーンとカップが選べ、どちらも４００円で販売しています。
新しい弥彦の名物になること間違いなしのソフトクリームです！
是非、ご利用ください！
社彩庵 ひらしお
西蒲原郡弥彦村弥彦１２４０−１
臼木優香
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