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JA越後中央「越の雫」

リポーター:臼木 優香

JA越後中央のブランドいちじく「越の雫」の出荷が

先週から始まっているということで

新潟市西蒲区にあるJA越後中央のいちじく集荷場におじゃましました!

 

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詳しいお話をJA越後中央の河村さんにお聞きしました。

 

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広い集荷場内へ、農家さんが続々といちじくを持ち込んできます。

ひんやりとしたした集荷場はいちじくの品質の為とのことです。

 

今年は天候の影響もあり

栽培が大変な年だったそうですが

糖度もしっかり乗ったいちじくが出来たそうですよ!

 

そして、厳しい基準を突破したいちじくのみが

「越の雫」というブランドとして売り出されるそうです。

 

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独特な香り、甘さ、粒々食感も抜群です!

 

美味しいいちじく選びは

大きい実の赤紫の色が濃いものを選ぶと良いそうです。

 

新潟県内のスーパー、直売所の「越王の里」で販売されているそうです。

11月頃まで販売が続くそうですが

おススメは9月~10月だそうです。

 

是非、旬のいちじくを食べてくださいね!

 

 

 

臼木優香

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