葉月みのりプロジェクト
2020年8月28日 16:00
柏崎市の特産品極早生品種の「葉月みのり」が
柏崎市の飲食店で頂けると聞いて
柏崎中央町の「ささ川」さんにおじゃまして
「葉月みのりプロジェクト」の安野会長と
「ささ川」店主の笹川さんにお話をお聞きしました！
８月１６日から収穫が始まったという「葉月みのり」
粒の大きさと、強い甘さが特徴です。
今年は、天候不良の中も
昨年よりも良い出来に仕上がったそうです。
県内のスーパーでも購入可能ですが
まずは地元の人たちに「葉月みのり」を食べて欲しいということで
柏崎市の地産地消推進店・刈羽村の飲食店の約２０店舗にて
「葉月みのり」の新米を８月３０日まで提供しています！
中継でおじゃました「ささ川」さんでは
ランチで使用するお米を
すべて「葉月みのり」に変更しています！
海鮮丼・かつ丼・親子丼など！
中継では刺身定食を頂きました！
旬のお刺身がたっぷり！
のどぐろ、いか、サザエ、鯛など盛りだくさん！
（お味噌汁や、玉子焼きなどついて、なんと１８００円！）
旨味たっぷりのお刺身と
甘みの強い「葉月みのり」抜群の相性でした！
とっても美味しかったです！！
是非「葉月みのり」食べてみてください♪
葉月みのりプロジェクト
臼木優香
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