１０月１０日～１０月１６日の１週間は「海のごちそうウィーク」
“海のごちそうを食べる”ということを通じて、海の事を知って考えようという１週間です。
海のごちそうがふんだんに使用された駅弁があると聞いて
新潟駅におじゃましました！
詳しいお話を新潟三新軒の遠藤社長にお聞きしました。
新潟三新軒さんでは地元新潟県の食材を活かした駅弁造りをされています。
「新潟産コシヒカリと海鮮のうまいもん寿司」は
新潟産コシヒカリの酢飯の上に
ニシンの甘酢漬け、味付けたらこ、鮭ほぐし、蒸しウニ
ずわいがにむき身、海老甘酢漬け、いくらしょうゆ漬けが乗った
とても豪華な駅弁です！（税込み１２８０円）
近年話題の、食や海水浴などの「海離れ」をどうにかしたいという想いから
「海と日本プロジェクト」とタイアップする運びとなり
「新潟産コシヒカリと海鮮のうまいもん寿司」のパッケージに
「海と日本プロジェクト」がデザインされています。
海の幸をこの駅弁から堪能して、海に愛着を持って頂き
新潟の豊かな美しい海を未来へ引き継ぐきっかけにしてほしいとのことです。
新潟駅の在来線東口近くの売店、ニューデイズ、東京駅でも販売されています。
また「JR東日本駅弁味の陣」にもえんとりーしているそうですので
是非、応援お願いいたします！
臼木優香
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