カーブドッチのワイン！
2020年12月18日 16:00
今週は「BSN夢ラジオウィーク」ということで
夢のような時間が体験できる
新潟市西蒲区にあるカーブドッチのワインショップからお届けしました！
中継前にワインショップの本田さんに
ワインの原料ぶどう畑から
醸造所、保管場所などを案内して頂きました。
カーブドッチの地下にワインの保管所が広がっていることに驚きました！
（ワイナリー見学は２日前までの予約制）
西蒲区の水はけの良い土地によって
ワインに適したぶどうの栽培が行われています。
現在ぶどうの品種は２０種類以上！
ということで、現在カーブドッチでは３０種類近くのワインを造っているそうです。
中継ではワインショップのカウンターにて
様々なワインの試飲をさせて頂きました！
お店の方とワインの話に花を咲かせながら頂くワインは格別です！
今回お勧めして頂いたのは「ツヴァイゲルトレーベ」
香り豊かな赤ワインでベリーの酸味を感じます。
どんな料理にも合わせられる飲みやすいワインです。
木樽ではなくステンレスの樽で造ったことで、ぶどう本来の味をしっかりと感じることが出来ます。
この「ツヴァイゲルトレーベ」が“おうちでカーブドッチデリ”のセットになっています。
是非、おうちで贅沢を味わってください♪
カーブドッチ レストラン トラヴィーニュ
新潟市西蒲区角田浜1661
０２５６－７７ー２２８８
臼木優香
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