がんこ屋「佐渡黒豚餃子」
2020年12月22日 16:00
新潟市西区小新にある「らーめん処がんこ屋」さんにおじゃまして
山下さんにお話をお聞きしました！
がんこ屋さんは今年で３０周年！
これを記念して１１月に
こだわりの餃子を発売しました！！
米粉を使用した皮はもちもち＆焼け目はパリッ
貴重な佐渡黒豚を使用して旨味たっぷりな餃子です！
一口かじると、まるで小籠包のように肉汁があふれ出す
ジューシーな餃子です！
岩塩によるシンプルな味付けとのことですが
旨味がしっかりするので
タレもいりません！
お店での提供はもちろん
冷凍の販売も行っています。
小新のお店以外にも
ピアレマート、Sマート、いちまん、ナチュレ片山や
インターネットでの販売（新潟直送計画）も行っています。
焼き以外にも
水餃子、スープ餃子、鍋の具としても
美味しさを発揮するそうです！
是非、がんこ屋のこだわりの味をお楽しみください！
がんこ屋 佐渡黒豚餃子
https://shop.ng-life.jp/gankoya/0010-006/
臼木優香
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