クジラだよ全員集合! 14:00台の中継はふるさと村から日本海へと車を走らせ 「ぴあBandai・万代島鮮魚センター」へ ぴあBandai では、朝9:30 から「クジラの竜田揚げ」の 振る舞いも行われ、クジライベントで賑わっていました。鮮魚センター脇に設けられたクジラ加工品の特別販売ブースより中継 観光客の皆さまも興味津々です! (共同船舶の皆さんありがとうございました)くじらジャーキー(300...
ふるさと村鮮魚センターマリーンからの 「クジラ情報」 クジラ肉の品揃えが自慢の鮮魚センターマリーン 冷蔵ケースいっぱいに並んだ 塩皮とベーコン 塩皮はツチクジラ、ニタクジラ、ミンククジラと 種類が豊富。 中でも高級と言われるミンククジラの皮は 脂身がすっきりしています。 それぞれ、種類によって皮身のお色も違うんですね。ミンクは、半透明が美しく、ニタクジラは桜色 ツチクジラはクリーム色です。 ベーコ...
明日からクジラフェアが開催されるアピタ新潟西店いち早く、クジラ肉を試食させていただきました。 明日のフェアで販売される クジラの熟成赤身肉です。品種は、ニタリクジラ 熟成肉のお刺身を生姜醤油で頂きました。 肉質もやわらかく、上品なうまみがジュワっと広がります。 皮とは違った、さっぱり感もあり。 高たんぱく低カロリーで、鉄分も高く 栄養豊富でありながらヘルシーな一面も!お刺身はもちろん、レアステーキ...
新潟市南区 白根グレープガーデンに 先月オープンしたばかりの「フルーツカフェ」におじゃましました。 笠原専務にお話し伺いました。 新緑溢れる農園の中に新設された木のぬくもりあふれるカフェ。 とってもお洒落です! 越後姫パフェと越後姫のフレッシュジュースをいただきました。 甘くてほどよい酸味があり、香り豊かな越後姫が たっぷりのパフェには、いちごシャーベットや りんご、みかんのドライフルーツが入って...
「長岡やすらぎ霊園」 東山連峰を展望できる緑豊かな 地域最大のガーデン型霊園 これからは、薔薇も咲き始めるそうです。 一般的なお墓の建立はもちろん 個別納骨、合葬墓、樹木葬、ペットのお墓など 幅広い相談に応じで頂けます。 テラス墓地は初期費用のみで、 その後の維持管理不要、永代で使用可能です。 このような、高さのある台座の上に建てるタイプのお墓です。 かがまず、車いすでもお参りできます。 将来の墓...
今日は、ピアBandai万代島鮮魚センターにお邪魔しました。 万代島鮮魚センターを運営されている新潟中央水産市場社長、 Mr.マリーンこと藤田 普 さんにお話を伺いました。 万代島鮮魚センターは、いつ来ても新鮮なお魚が並んでいます。 今日のオススメは、 今が旬の鯛も、こんな大きな鯛が! 旬のカワハギもずらり! 貝類も豊富です。 お惣菜も品ぞろえが豊富です。 私は、つい、珍味を見てしまいます、、、 ...
今日は、上越ウイングマーケット内にあります、「プラウ上越店」にお邪魔しました。 こちらでは、薪割り機、アウトドア商品からチェーンソー、芝刈り機などが 販売されています。 詳しい内容をプラウ上越店の高倉 真理 さんに伺いました。 明日22日(土)と、23日(日)に「春の大感謝祭」が開催されます。 今回の大感謝祭は、実際に店頭で売られている商品を使った体験会が 行われます。 ビギナー向けに溶接機の選...
五泉市吉沢にある五泉ニット複合施設LOOP&LOOPにおじゃましました。 開催中の「春フェスタ」について 五泉ニット組合の鈴木博江さんにお話し伺いました。 店内は、春色~夏色のニットが揃いとても華やか!! セレクトショップのニットが現地ならではの価格で購入できます。 店内のカフェで美味しスイーツが楽しめたり、 テイクアウトもできますよ。 ケータリングカーも出ています! 2階ではお花のワークショップ...
福島県「あぶくま洞」1973年に公開が始まった「あぶくま洞」 今年は公開50周年です!1969年に石灰石の採石中に偶然発見されたそうです。 見つけた方々。さぞかし驚かれたのでは!!! 私は、全長120メートルの「探検コース」にチャレンジ 洗心の池からスタートここから、はしごを登ったり、 かがんだ状態で鍾乳石の間を進んだりの アドベンチャー。 観光用に鍾乳石や岩を削った所はひとつもないと 言いますが...
新潟から会津若松に向かう途中 国道49号線沿いにある「アイス牧場」等身大の牛さんが迎えてくれます 会津中央乳業さんの生乳工場の敷地内にある 「アイス牧場」 新緑が爽やかなお庭会津中央乳業といえば「べこの乳」 実は、牛乳の殺菌方法においしさの秘密が!搾りたての生乳を85度で15分かけ、ゆっくり殺菌しています。 鍋でとろとろ沸かして殺菌していた頃の 昔ながらの牛乳の甘み、コクを再現しています。 だから...
新潟から一番近い福島県 西会津の事を知るなら! 道の駅「よりなっせ」 土壌分析にもとづいてミネラルなどの バランスを整える農法で生産した 新鮮野菜が並ぶ直売所はお買い得品でいっぱい! この時期は「クキタチナ」が旬です! お浸しにすると美味しいですよ~山菜も驚きの価格!新鮮! http://www.w-aizu.jp/yorisse/自然豊かでほっこりできるのが西会津の魅力です。初夏に向けてのおスス...
今日は、福宝 白根本店にお邪魔しました。 1か月ぶり! 詳しいお話を 福宝 白根本店 吉田 優花 さんに伺いました。 現在、福宝さんでは「家族の絆フェア」を開催中です。 伝統工芸士をはじめ福宝の匠たちによる価値ある商品を、 福宝全店、特別価格で提供しています。 1か月ぶりですが、新しいお仏壇も登場していますよ! おりんの音も聞き比べることができます。 今回、私が美しい!と思って写真に撮ったのはコ...
新潟市西蒲区角田山のふもとにある カーブドッチのワインショップにおじゃましました。 宮尾里衣さんにお話しを伺いました。 ワインショップの中に、 約1000本のワインを収納するヴィンテージワインセラーが新設されました。 温度管理された地下セラーで長期熟成を行ってきたワインが並びます。 今までは、熟成ワインはレストランでしかいただけませんでしたが これからは、どなたでも ワインセラーでお好きなヴィンテ...
出雲崎港直送の新鮮なお魚が堪能できる 「樽蔵・別館」 昭和37に建てられた老舗旅館をリノベーションし 3月25日にオープンしました。 出雲崎の海が目の前!26畳の大広間。 樽蔵本館のすぐ裏に出雲崎漁港があり 新鮮な魚を仕入れ提供しています。今日の「海鮮丼」 中とろ 花鳥賊(ヤリイカのこども) タコ(ミズダコのあたま) ホッケ 甘エビ ホタルイカ のどぐろ まだら サヨリ 酢飯のどんぶりの上にお刺身...
今日は、「新潟市マンガ・アニメ情報館」にお邪魔しました。 こちらでは、4月8日(土)から5月14日(日)まで 「10th Anniversary ガールズ&パンツァー博覧会 ~これまでと、これから」を開催中です。 入口からテンションが上がります! 新潟市マンガ・アニメ情報館 小池 利春館長にお話しを伺いました。 大洗女子学園の学園祭に来たような、そして、久しぶりに高校を訪れたような 懐か...
巻駅前の「マキエキマエ」から中継! 巻駅を出て横断歩道を渡ったら「マキエキマエ」 2階建てのカフェスペース「マキエキマエ」 ガレージには日替わりでキッチンカーが登場! 今日は、モチモチパスタが楽しめる「陽の当たる場所」 スパイシータコスが人気の「タコスの森」 キッチンカーは日替わりで出店! 明日はどんなお店がやってくるのか楽しみ! 出店カレンダーをチェックしましょう。 「マキエキマエ」のコンセプト...