パンまつり最終日
今日は、新潟市中央区弁天橋通にあります、MERRYS kitchenにお邪魔しました。
今年、2月にオープンしたお店で、東区にある人気店「パンステージメリーズ」の系列店。
店内のインテリアには、昭和感が漂う家具が並んでいます。
詳しいお話を滝沢 ユカ店長に伺いました。
これまで「メリーズ」で月2回だけ営業していた
「メリーちゃんのコッペ屋さん」が進化した、"挟む"がテーマのパン屋さんです。
「コッペパンの研究所」をテーマにしているので、スタッフは白衣を着用しているそうです。
パンは３０種類から３５種類ぐらいあります。
コッペパンはオーダーもできます。
そして、今日は滝沢店長おすすめの「サーモンミルフィーユ（コッペパン）」を
試食させて頂きました。
新潟といえば、鮭が豊富ということで、こんなに重なるサーモンフライ！
ボリューム、栄養もたっぷりですね。
サーモンも美味しかったですが、このタルタルソース、、
めっちゃ美味しかったです！
そして、スタジオには、こちらの「 あんバター（コッペパン）」
あんフーズ新潟のあんこを使用したたっぷりバターのコッペパン
こちらもお店の人気商品です。
種類が豊富でワクワクするコッペパン。
是非、お店にお越しください。
ーMERRYS kitchen（メリーズキッチン）ー
住 所：新潟市中央区弁天橋通3-9-13
営業時間：8:30～17:00 ※変更の可能性あり
定休日：水曜
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