ＧＷ後半がスタート！
ごきげんさんは上越から公開生放送で、
その帰り道に車の中で聞いてくださった方も多かったみたいです。
今日は県内では成人式の集中日だそうで１０の市と町で
新成人の皆さんが祝福を受けたそう。
「ひさしぶり～！」の声がたくさん上がったことでしょう。
きょうのメッセージテーマは「お久しぶり！」
久しぶりに友人にあった方、
久しぶりにお仕事休みました
久しぶりにラジオにメールしました・・・などなど
ＧＷはいつもと違う、懐かしい顔と空気と食べ物と。
そういえば、なんでＮＨＫさんではゴールデンウィークと言わずに
大型連休というの？というリスナーさんからの質問に
急きょ ４月からＮスタ新潟のキャスターとなった 門脇瑛子アナに
声をかけ、出てもらうことに。
ラジオ初登場！
「キャー！」
なんて言いながら
スタジオに
入っては
キョロキョロ。
初々しい･･･
彼女はＢＳＮに来てくれる前、ＮＨＫ和歌山放送局でお仕事をしていたのです。
「外来語が氾濫してきたときに、あえて横文字ではなく、
わかりやすい日本語を使おう・・・ということで、
使ってはいけない言葉ではないけれど、なるべく日本語を用いているんです。」
なるほど、それも大事なことかも。
「門脇さんキター！」なんてメールも寄せられる門脇ちゃん。
「ひさしぶり～！」となる前に、またゆうＷＡＶＥに出演してもらいましょう。
さて、久しぶりに帰ってくるご家族のために
腕を振るうわ！という皆さまにお勧めの 解決レシピ１・２・３！
きょうのメニューは 塩麹から揚げ です。
今もブームが続く
「塩麹」
混ぜる・おく・揚げる
の３工程で
完成で～す！
塩麹から揚げ （４人分）
鶏もも肉 ・・・・・ ２枚（ 一口大に切る）
塩、胡椒 ・・・・・ 少々
砂糖 ・・・・・・・ 小さじ１
Ａ 胡麻油 ・・・・・・ 小さじ２
卵 ・・・・・・・・ １個
にんにく、生姜（すりおろし）
・・・・・ 各小さじ１
片栗粉 ・・・・・・ 大さじ４
揚げ油、付け合せ（サラダ菜、レモンなど）
１）ボウルに鶏肉とＡを入れ、よぉ～く混ぜる。
２）片栗粉を振り入れて混ぜ、３０分～一晩おく。
３）衣をたっぷりからめながら170℃の油で揚げる。
４）器に盛り、アツアツをどーぞ♪
レシピ・写真とも田中稔子先生 提供
田中先生、きょう実際に「塩麹から揚げ」をお持ちくださったのですが、
マイルドでうま味たっぷりのから揚げ、どんどんすすみますので
材料倍にしてもいいかも！
田中先生、ご馳走様でした。
塩麹はマヨネーズと混ぜてドレッシング感覚でサラダにかけてもいいそうですよ。
さて、「占いタイム！ビーナススマイル」 きょうは月のお話でした。
月のサイクルはライフサイクルにも関係して、心理面に影響が大きいとされています。
マダム瑛子先生によりますと、
月がてんびん座にある今は何かときめくことをしてみましょう。
おしゃれな洋服を買ってみたり、
お庭に好きな花を植えてみたり・・・。
そして愛情面も高まるので、その隣に素敵なパートナーがいたら最高です！
そして、５日午後から６日にかけては「満月」に。
満月は変調をきたしやすいときなので、５日後半から６日にかけては
ゆっくりと、時間にゆとりをもって過ごされるといいですよ！
交通事故にも特に気をつけてくださいね。
とのことでした。
大型連休の参考にどうぞ！
ではでは、明日もよろしくお願い致します。
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