ボラボラのマルコじいさん～♪
懐かしいと思ってくださった方もいらっしゃいますか？
のほほ～んとする曲でスタートしたきょうのゆうＷＡＶＥ。
１５日が老人の日。
そして１７日がおなじみの敬老の日。
ということで、きょうのメッセージテーマはおじいちゃん・おばあちゃんとなりました。
私の祖父母は他界してしまいましたが、
思い出のあばあちゃんは、元気でりんとしていて、で、結構気が短く
８０を過ぎても廊下で飛び跳ねていた姿が思い出されます。
私も「かわいらしさ」をどこかに残しつつ、孫には優しいだけじゃない
ちょっと頑固もんなおばあちゃんになりたいなぁ。
畑の達人おばあちゃん、孫命のおじいちゃん、
すてきなおじいちゃん・おばあちゃんがたくさん寄せられました。
そんなおばあちゃんの味にも通じるきょうの解決レシピ１・２・３！
白玉だんごのほうとう （４人分）
レシピ・写真とも田中稔子先生提供です☆
＜材料＞
大根 ・・・・・・・・ 150ｇ （5mm厚さのいちょう切り）
人参 ・・・・・・・・ 50g （5mm厚さのいちょう切り）
かぼちゃ ・・・・・・ 1/6個 （1cm厚さ 〃 ）
ごぼう ・・・・・・・ 10cm （ささがき）
しめじ ・・・・・・・ 1/2パック （小房に分ける）
長ネギ ・・・・・・・ １本 （2cm長さのぶつ切り）
豚バラ肉 ・・・・・・ 100g （一口大に切る）
白玉粉 ・・・・・・・ 50g
水 ・・・・・・・・・ 約50ml
味噌 ・・・・・・・・ 大さじ３～
だし 煮干し ・・・ 20g
水 ・・・・・ ４カップ
＜作り方＞
１）だしをとる。
①頭と腹ワタを取った煮干しを水に浸して30分程おき、中火にかける。
②煮立ったらアクをひき、5～10分煮て煮干しを取り出す。
２）具を加えて煮る。
①大根、人参、ごぼう、しめじ、長ネギを入れ、酒（大さじ２）を加えて中火で煮る。
②軟らかくなったらかぼちゃと肉を加え、火が通るまで煮る。
（途中アクをひく）
３）白玉団子を加えて煮る。
①白玉粉と水を合わせ、よくこねて団子を作る。
②２）に加え、浮き上がってきたら味噌で味を調える。
さぁ、椀に盛り、好みで七味唐辛子をふって食べなせぁ。
そして、３連休のフェアをご紹介。
スタジオに現れた
イケメン２人。
宝石みのわの
箕輪社長と
為永店長です。
あさってからの３連休 宝石みのわが総力をあげてお送りする
新潟テルサの「秋の総合ジュエリーフェア」
詳しくは、今朝の新潟日報朝刊テレビ欄下の広告をご覧ください！
アウトレットコーナーはスゴイコトになっていますよ。
１５・１６・１７日の３日間午前１０時スタートですが
早目がおススメ！
詳しくは「宝石みのわ」 025-244-1188 までどうぞ！
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