２０１３年 １月３日 ゆうＷＡＶＥ 新春初放送！
あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願い致します！
きょうはお電話つないで１２人！
ご出演くださった皆さまどうもありがとうございました。
そして、つなげなかった皆さん、ごめんなさい。
だ～れも出てくださらなかったらどうしよう・・・
なんて思っていたので、ホントうれしかったです。
皆さんに福がたくさんもたらされますように、解決レシピ１・２・３はこちら！
七福粥 （４人分）
レシピ・写真とも 田中稔子先生 提供
＜材料＞
米 ・・・・・・・・・・ 1/2カップ
水 ・・・・・・・・・・ ５００ml
干し貝柱 ・・・・・・・ １個 （1/2カップの水で戻す）
里芋（小） ・・・・・・ １個 （皮をむき小さく切る）
ゆり根 ・・・・・・・・ 1/4個 （ほぐして洗う）
切り餅 ・・・・・・・・ １切れ （あられに切る）
三つ葉 ・・・・・・・・ ４～５本 （色よく茹でて細かく切る）
セリ ・・・・・・・・・ ４～５本 （色よく茹でて細かく切る）
生姜 ・・・・・・・・・ 1/4片 （千切り）
塩、ゴマ油
＜作り方＞
１）米を研ぎ、分量の水に３０分程浸す。
２）貝柱（戻し汁ごと）と生姜を加えて中火にかける。
３）沸騰したら火を弱め、15分程ゆっくり炊く。
里芋、ゆり根、切り餅を加えて更に７～８分程炊く。
４）三つ葉とセリ、塩を加え、ゴマ油を一滴たらす。
＊美味しいお粥のポイント
- 厚手の鍋を使いましょう。
- ３０分程浸水し、沸騰までは強中火。沸騰後は弱火で２０～３０分。
- 途中でかき混ぜない。
- 美味しい「おねば」が吹きこぼれないよう火加減に注意。
今年春、田中先生は巻にキッチンスタジオをオープンさせるそうです。
詳細はおってご案内しますね。楽しみにお待ちください！
そして、「ビーナススマイル」は２０１３年の展望でした。
幸運の星「木星」と試練の星「土星」から
マダム瑛子先生に２０１３年を占っていただきました。
木星は今年７月ごろに、ふたご座からかに座に移動するそうで
７月ごろまでコミニケーションや通信分野がますます発展。
タブレット端末やスマフォ、フェイスブックやツイッターなど
世代を超えて広がりそう。
そして７月以降は生活空間や家族、料理などにスポットが
当たっていくようです。
一方、土星は今年もさそり座にあって
医学や金融、エネルギー分野などに乗り越えるべき課題が示されると。
確かに・・・
そんな２０１３年にむけて、マダム瑛子先生からのアドバイスです。
人と自分を比べず、うらやましがらないで！
自分のできることを着実に進めていきましょう。
そして、共感能力やハートの温かさが人を惹きつけますよ！
みなさんにとって素晴らしい一年となりますように！
今年もどうぞよろしくお願い致します。
正月太りで、タネマキスキー化してきた田巻です。
幸せの種をいっぱいまいていきたいぞ！
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