きょうは旅の日。松尾芭蕉が旅立った日にちなんでいます。
そこで「旅先でであった、また会いたい人」について伺いました。
バスガイドさん。ペンションのオーナーさん。
列車で乗り合わせたお客さん、などなど
旅の思いでは、その土地で出会った人との会話で
作られる部分が大きいですね。
きょうはメディアシップに中学生の姿がたくさん。
加茂からも若宮中学の２年生の皆さんが
メディアシップの見学にきていて、いろいろお話しました。
また、会いにきてくれたらうれしいなぁ。
解決レシピ１・２・３！
きょうのお料理はコチラ。
マグロのハーブフライ （２～３人分）
写真・レシピとも田中稔子先生
まぐろ ・・・・・・・・・ １さく （水分をふき取る）
塩、胡椒 ・・・・・・・ 適宜
ハーブパン粉
ハーブ（パセリ、タイム、オレガノ）みじん切り
・・・・・・・ 大さじ１
パン粉 ・・・・・・・・ 1/4カップ
小麦粉、溶き卵、揚げ油
付け合せ 千切りキャベツ、レタスなど
ソース、ケチャップなど
１）マグロに塩胡椒する。
２）小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃に熱した油で色良く揚げる。
３）食べ易く切って器に盛り、野菜をたっぷり添える。
タルタル風マヨネーズソースが好相性♪
マヨネーズ ・・・・・ 大さじ３
固ゆで卵 ・・・・・・ 1/2個分 （みじん切り）
マスタード ・・・・・ 小さじ1/2
塩、胡椒、水
材料を全て混ぜて塩・胡椒で味を調え、
とろっとしたソース状になる様に水で濃度を加減する。
昭和のマドンナ ワダム朋子さんも登場する木曜日。
きものファッション坂りんの荻野本部長はきょうも涼やかな瞳で。
来週２３日木曜はワンコイン着付け教室開催です。
ふるってご参加ください！
お問い合わせは 着物ファッション坂りん
0120-916-165まで。
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