５月３０日ゴミゼロの日。
そこで「片付けました！片付けます！片付けたい！」の
メッセージを頂きました。
自称「片付けのプロ」なる方もいて・・・
断捨離が基本なのですね。
さて、きょうの解決レシピはコチラ。
スパムのピカタ （２～３人分）
写真・レシピとも田中稔子先生
スパム ・・・・・・・・・ 1缶 （7～8mm厚さに食べ易く切る）
小麦粉 ・・・・・・・・・ 大さじ１
卵 ・・・・・・・・・・・ 1個
パセリのみじん切り ・・・ 大さじ１
パルメザンチーズ ・・・・ 大さじ１ 混ぜておく
胡椒 ・・・・・・・・・・ 少々
サラダオイル ・・・・・・ 大さじ１
付け合せ
トマト ・・・・・・・・ 1個 （1cm厚さの輪切り）
玉ネギ ・・・・・・・・ 1個 （1cm厚さの輪切り）
１）スパムに小麦粉をまぶす。
２）卵液にくぐらせ、焼く。
３）ソテーした玉ネギ・トマトを添えて盛り付ける。
ケチャップを添えてど～ぞ。
※ パセリ以外にも、身近なフレッシュハーブを使って
香りを楽しんで下さい。
チャービル、チャイブ、タイム、マジョラムは
卵との相性ピッタリ☆
反響たくさんありました。ぜひ、お試しください。
さて、木曜日はゲストが続きます。
おなじみワダムと坂りんの荻野本部長。
ワンコイン着付け教室のないときは
荻野本部長が着物についてあれこれ教えてくださいます。
きょうは、着物のリサイクルのお話でした。
サイズのお直しも、染め直しも
箪笥の中で眠っているお宝に再び光を！
お問い合わせは 着物ファッション 坂りん
０１２０－９１６－１６５まで。
次回の着付け教室は６月１３日です。
そして、私との身長差にご注目！
新潟日報の記者 横井裕さん。
レスリングのオリンピック存続に道が開けましたが
県内も特に女子代表の合宿地、十日町は盛り上がりました。
十日町は「スポーツコミッション」を立ち上げて
スポーツで地域振興をはかっているそうです。
そんな県内の動きを教えていただきました。
そういう横井さんもバスケットをされていたそう。
私のフェイントパス的な質問も
おおらかに受け止めてくださってとても頼もしい方です。
きょうは傘の花が開いた県内でしたが
あすはまたお日さまマーク。
日本気象協会によれば、新潟を含む北陸地方の梅雨入りは
６月中旬くらいでは・・・と。
ちょっとサボっていた朝のお散歩、あしたは再開しようかな。
あすもよろしくお願いいたします。
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