きのうに比べて、気温が一気に10度ぐらい下がりました。
寒っ！
そこできょうは「急に熱が冷めちゃったこと」伺いました。
ダイエット、資格取得の勉強、アイドルおっかけなど・・・
でも、一度ハマッてがんばったことは、血や肉となっているわけで
冷却期間を置いた後、十分寝かせた後に復活すると楽しさが倍増するかも。
こちらはアツアツがおいしいです。解決レシピ１・２・３
お野菜たっぷりすいとん （４人分）
レシピ・写真とも田中稔子先生
豚バラ肉 ・・・・・・・ １５０g （ざく切り）
大根 ・・・・・・・・・ １５０g （５mm厚さのいちょう切り）
人参 ・・・・・・・・・ ５０g （５mm厚さのいちょう切り）
ごぼう ・・・・・・・・ １０cm （ささがきして水に漬す）
シメジ ・・・・・・・・ 1/2パック （小房に分ける）
かぼちゃ ・・・・・・・ ８０ｇ （小さめの一口大に切る）
長ネギ ・・・・・・・・ 1/2本 （１cmのブツ切り）
だし ・・・・・・・・・ ５カップ
醤油 ・・・・・・・ 大さじ２
Ａ 酒 ・・・・・・・・ 大さじ２
塩 ・・・・・・・・ 小さじ1/4
すいとん 薄力粉 ・・・ １００ｇ
水 ・・・・・ 約１００ｍｌ
七味唐辛子
１）鍋にだし、豚肉、大根、人参、ごぼう、シメジを入れて中火で煮る。
２）大根が柔らかくなったらカボチャ、ネギ、Ａを加えて５～６分煮る。
３）丈夫なビニール袋に薄力粉、水を入れてよく混ぜる。
ビニール袋の口を閉じ、端をはさみで切って中味を押し出しながら
２）に落とす。
４）すいとんがぷりぷりになったら火を止め、椀に盛って七味唐辛子をふる。
今夜はうんと寒くなりそう、こうしたメニューで温まってください。
さて、きょうは月に一度の占いコーナー「ビーナススマイル」が
ありました。
ファンタジアマダム瑛子先生にご相談したいことがありましたら
どうぞこちらまで。wave@ohbsn.com
件名に「占い希望」と書いてくださいね。
あすも気温は低めですが、青空が広がるみたいです！
では、またあした。
過去の記事
