11月14日
これを「イイトシ（歳）」と読んで
きょうはアンチエイジングの日なんだそう。
皆さんは何かしてますか？
私は高価なクリームを買っても
結局使い切らないうちに古くなって使えなくしちゃうタイプ。
長続きしません。
唯一、若返りによさそうで続いているのは・・・
毎日、日本酒を少々頂くこと。
だって、酒は百薬の長ですから。
こちらのお料理も若返りによさそう。
解決レシピ１・２・３！
アップル・ポーク （４人分）
写真・レシピとも田中稔子先生
豚肩ロース肉カツ切り ・・・・・ ４枚 （筋切りする）
（ 下味：塩、胡椒 少々 ）
小麦粉 ・・・・・・・・ 大さじ２
リンゴ ・・・・・・・・ ２個 （種を除いてすりおろす）
玉葱 ・・・・・・・・・ 1/2個 （薄切り）
にんにく ・・・・・・・ 1/2片 （粗みじん切り）
オリーブオイル ・・・・ 大さじ２
白ワイン ・・・・・・・ 1/4カップ
ブイヨン ・・・・・・・ 1/4カップ
塩、胡椒、付け合わせ
１）豚肉に軽く塩胡椒して小麦粉をまぶす。
２）フライパンにオリーブオイル（大１）を熱し、両面色よく焼いて取り出す。
３）オイルを足してにんにく、玉葱をよく炒め、豚肉を戻す。
４）リンゴ、ワイン、ブイヨンを加え、とろみが付くまで煮込む。
５）塩、胡椒で味を整え、出来上がり♪
おいしそうぅぅぅぅぅぅぅ！
ぜひ、お試しあれ！
そして、きょうはスタジオ前がこの方のファンで埋まりました。
演歌歌手の吉田恵美さんです。
「演歌でワッショイ！！」という番組のファンだった方も多いのでは。
デビュー２５周年を記念して、
今月６日に「愛追いしぐれ」という新曲を発売されました。
２年前になくなられたご主人が、恵美さんにメッセージと短歌を残されていて
そんなエピソードがそのまま素敵な曲になっています。
１２月１日にはホテル日航新潟さんでディナーショーも。
ぜひお出かけください。
さて、占いのコーナー「ビーナススマイル」は
11月28日の３時台に放送予定です。
ファンタジアマダム瑛子先生に占ってもらいたいこと
相談したいことはありませんか？
メールの件名に「占い希望」と書いて
wave@ohbsn.com まで送ってください。
・占ってもらいたいこと
・お名前
・生年月日
・生まれた市町村
・できれば電話番号
を書いてくださると完璧です。
運転免許証の写真をみた息子に「老けたね。」と言われて
かなりムッとした田巻ですが
アンチエイジングの最善の方法はやはり「笑顔」かと。
あすもよろしくお願いします。
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